日東釀造 淡色濃縮高湯
白醬油同系列出品的淡色濃縮高湯，是日東釀造更提高一個層次的職人精神發揮。原材料從南到北，搜羅了九州名產「枕崎產一本釣鰹魚」柴魚，愛知縣產乾香菇，北海道產真昆布。由自家廠房的鍋爐慢火熬製高湯，調和白醬油成為風味絕佳的淡色濃縮高湯。 滋味濃郁而色澤清透，少量稀釋就能輕鬆調製出豐富的山海鮮味，而不破壞食材配色的高湯。茶碗蒸、日式煎蛋、各式湯頭，甚至炒麵等，加一點點就能美味上桌。
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