之前喝過他們家的湯包超愛，而且我自己煮過第二次味道還是很濃，基本上他們的主業是做乾物，這款湯包是經過無數研究後和給餐廳試吃後才開發出來的！就連在靜岡當地都供不應求，所以的原料都來自於自家最頂級的食材所⋯
NT$170
和歌山的氣候溫暖陽光充足，是最適合種植美味多汁的柑橘類水果，早和果樹園更是當地最具人氣的柑橘工坊。將整顆有田柑橘一顆一顆手工去除果皮後榨汁，保留住季節中最甜蜜的味道，就像在吃新鮮的蜜柑一樣，回味清爽且⋯
NT$350
加上的蔥絲和一點蒜泥，將剛起鍋的肉片包裹住已經浸滿柚子醋醬汁的蔥絲一口吞下！一碗白飯會不知不覺嗑光的！裡面的柚子是使用德島產無農藥的喔！還可以用來當作豆腐淋醬或是烏龍麵醬料等，不但解膩還能讓食材的味道⋯
NT$250
來自金澤大野町的醬油釀造技術始於400多年，而一百九十年老店直源醬油更是當地人認證的老字號，是北陸醬料之首。原本已製作醬油為主業，研發周邊調味醬料時，開發了這款專為金澤當地燒肉料理店所設計的長野果香燒⋯
NT$250
來自金澤大野町的醬油釀造技術始於400多年，而一百九十年老店直源醬油更是當地人認證的老字號，是北陸醬料之首。原本已製作醬油為主業，沒想到研發出這款辣油後銷售一空，當地的金沢人若是要選一定是這款！從拉麵⋯
NT$250
白醬油同系列出品的淡色濃縮高湯，是日東釀造更提高一個層次的職人精神發揮。原材料從南到北，搜羅了九州名產「枕崎產一本釣鰹魚」柴魚，愛知縣產乾香菇，北海道產真昆布。由自家廠房的鍋爐慢火熬製高湯，調和白醬油⋯
NT$330
來自金澤大野町的醬油釀造技術始於400多年，而一百九十年老店直源醬油更是當地人認證的老字號，是北陸醬料之首。這款頂級醬油因為產量稀少只能在當店購買，更是北陸成就斐然的歷史淬煉而成的醬油，只有在高級和食⋯
NT$650
成 份:豬肉(台灣)、非基改玉米、青蔥、茡薺
NT$150
滷可上色，糖色自炒，過程中不加任何一滴水，糖香明顯，使用虎尾三溫糖做為口感基底，味覺清甜
NT$250
在柴燒熬煮前手挑海鹽，降低鹽度，更保留醬香
NT$170
黑豆麴與土旺來於甕裡日晒釀造一年以上，果香味非常明顯，適合用來做醃
NT$270
取甕底三分之一的醬汁，其香氣純淨
NT$200
NT$270
使用豆豉與辣椒片加入芥花油高溫沖泡，香氣明顯
NT$270
